evde dondurma tarifi ne demek?

Evde Dondurma Tarifi

Evde dondurma yapmak hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivitedir. İşte temel bir tarif ve dikkat edilmesi gereken noktalar:

Malzemeler:

• 2 su bardağı krema (https://www.nedemek.page/kavramlar/krema)
• 1 su bardağı süt (https://www.nedemek.page/kavramlar/süt)
• ¾ su bardağı şeker (https://www.nedemek.page/kavramlar/şeker)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya%20özütü) (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak meyve (https://www.nedemek.page/kavramlar/meyve), çikolata (https://www.nedemek.page/kavramlar/çikolata) parçacıkları veya fındık (https://www.nedemek.page/kavramlar/fındık)

Yapılışı:

1. Krema, süt ve şekeri bir tencerede karıştırın. Orta ateşte, şeker eriyene kadar ısıtın. Kaynatmamaya özen gösterin.
2. Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin (eğer kullanıyorsanız). Karışımı soğumaya bırakın.
3. Soğuyan karışımı bir kaba aktarın ve buzdolabında en az 4 saat veya tercihen bir gece bekletin. Bu işlem, dondurma bazının iyice soğumasını sağlar ve daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
4. Dondurma makineniz varsa, makinenin talimatlarına göre karışımı dondurun.
5. Dondurma makineniz yoksa, karışımı buzdolabına dayanıklı bir kaba aktarın ve her 30 dakikada bir çatalla karıştırarak buz kristallerinin oluşmasını engelleyin. Bu işlemi 2-3 saat boyunca tekrarlayın.
6. Dondurma istediğiniz kıvama geldiğinde, servis yapın.

Püf Noktaları:

• Krema ve süt oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir dondurma için daha fazla krema kullanın.
• Şeker miktarını meyve kullanacaksanız azaltabilirsiniz.
• Dondurmayı servis etmeden önce, buzdolabından çıkarıp birkaç dakika bekletirseniz, daha kolay servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!